Bocuse d'Or döntő a Nemzetközi élelmiszer- és vendéglátóipari szakkiállításon
2016. April 25. 10:54
Május 9. és 11. között a budapesti vásárközpontban mutatkozik be tizenkilenc ország 350 kiállítója a SIRHA élelmiszer- és vendéglátóipari szakkiállításon.
A kiállításon élelmiszeripari, a pék- és cukrászipari, a szálloda- és vendéglátóipari termékek, újdonságok mutatkoznak be, így például italok, bútorok, konyhai berendezések és a kávézáshoz kapcsolódó termékek - mondta el Ganczer Gábor, a Hungexpo vezérigazgatója április 22-ei sajtótájékoztatóján. A kiállítók száma negyedével haladja meg a 2014-es kiállításét, területe pedig - ahová nagyságrendileg 20 ezer szakmai látogatót várnak - eléri majd a 20 ezer négyzetmétert. Csak a Magyar Turizmus Zrt. és az Agrármarketing Centrum 90 magyar élelmiszeripari társkiállítóval lesz jelen mintegy 850 négyzetméteren.
A verseny a nagyközönség számára is elérhető lesz
A SIRHA-n rendezik majd a világ legrangosabb szakácsversenyének, a Bocuse d'Or-nak európai döntőjét is. Ezen húsz ország séfjei közül választják ki azt a 11-et, akik indulhatnak a 2017-es lyoni világdöntőn - közölte Hamvas Zoltán, a Magyar Bocuse d'Or Akadémia elnöke. A séfek olyan magyar alapanyagokkal fognak dolgozni, mint a gímszarvasborjú, a dunai kecsege és annak kaviárja. A zsűrinek kínált borsor szintén magyar borokból áll majd. Hazánkat Széll Tamás képviseli, aki három éve első magyarként jutott a Bocuse d'Or világdöntőjébe.
MTI / MCOnet
