Az élre tör a magyar csokoládé
2018. March 04. 08:21
Fazekas Sándor földművelésügy szerencsi sajtótájékoztatón kijelentette: magyarországi csokoládégyártás érzékelhetően a minőség irányába mozdult el, egyre több a magas kakaótartalmú és a kézműves termék.
2016-ban és 2017-ben 18 ezer tonna csokoládé készült Magyarországon, ennek csaknem harmada külföldi piacokon talált gazdára. A miniszter megjegyezte hogy a csokoládégyártás és -készítés fejlődésére a felsőoktatás és a szakképzés is reagált, több helyen indult szakirányú képzés. Méltatta a Bonbon Kft. eredményeit, amely megőrizte a szerencsi csokoládégyártás évszázados hagyományait, amely egyszerre kézműves és nagyobb volumenű élelmiszeripari termék.
FM/T.D.
