OTS - A Farm to Plate elérhető, forradalmi Supply Chain SaaS Platformot jelent be az élelmiszerbiztonság javítása, a visszahívások minimalizálása és a fenntartható ökoszisztémák előmozdítása érdekében (1. rész)
2023. March 01. 11:53
Alpharetta, Ga., 2023. március 1., szerda (Business Wire/OTS) - A
megváltoztathatatlan, valós idejű ellátási lánc adatai kiküszöbölik
a visszahívási ciklusokat és minimalizálják az élelmiszerpazarlást
- A Farm to Plate ma bejelentette, hogy azonnal elérhetővé válik a
Farm To Plate (F2P), egy úttörő blokklánc-alapú származási és
nyomon követési termék az élelmiszer-ellátási lánc számára, amely
kiterjeszti az adatok átláthatóságának körét az élelmiszeripar
helyi szintjére - végponttól végpontig, a termelőktől a
fogyasztókig. A Farm to Plate platform megfelel a digitalizálás és
az átláthatóság megnövekedett szabályozási követelményeinek a GS1
és az FDA FSMA 204. számú szabályának való megfelelés révén, és
növeli a márka iránti bizalmat, a pénzügyi stabilitást és a
hírnevet azáltal, hogy lehetővé teszi a fenntarthatóságra, a
felelős gazdálkodásra, a fogyasztói átláthatóságra, valamint a
visszahívások kockázatának és számának jelentős csökkentésére való
összpontosítást. Lássuk, hogyan működik!
Ez a sajtóközlemény multimédia-tartalommal rendelkezik. A
teljes tartalmat itt találja:
https://www.businesswire.com/news/home/20230228006323/hu/
A Farm to Plate főbb jellemzői és előnyei
- Microtipping: Lehetővé teszi, hogy a végfelhasználók
közvetlenül a termelőknek adjanak borravalót, amely biztonságosan,
azonnal továbbításra kerül a blokkláncon keresztül, kiküszöbölve
ezzel a közvetítőket és a csalás esélyét, miközben fellendíti a
termelők csekély bevételeit.
- Megváltoztathatatlan, végpontok közötti követés és
nyomkövetés: A megváltoztathatatlan, decentralizált információ
biztosítja, hogy egyetlen érdekelt fél se jusson aránytalan
információ birtokába, így kiküszöbölve az adathamisítás kockázatát.
- Biztonságos hozzáférés-szabályozás a blokklánccal
kapcsolatos információkhoz: Az erős hozzáférés-szabályozás
kifinomult szabályozást tesz lehetővé annak tekintetében, hogy ki
milyen adatokhoz férhet hozzá, biztosítva, hogy a különböző felek
csak a releváns, szükséges információkhoz nyerjenek hozzáférést.
- A GS1 szabványokra épül, és megfelel az FDA FSMA 204.
számú szabályának.
A fogyasztók átláthatóság iránti igényének kielégítése a
végpontok között
A globalizált élelmiszer-ellátási láncban, ahol az
élelmiszereket kontinenseken keresztül szerzik be és szállítják, a
fogyasztók által megkövetelt átláthatóság szintje a beszerzéstől
kezdve a szállításon keresztül a tárolásig és egyéb részletekig
példátlan. A kutatások azt is bizonyítják, hogy a fogyasztók 73%-a
olyan márkákat részesít előnyben, amelyek fenntarthatóak,
becsületesek és átláthatóak a termékek előállítási vagy termesztési
módját és helyét illetően. A fenntartható termelés szintén előkelő
helyet foglal el a kívánságlistájukon, és hajlandóak hatalmas -
akár 30-40%-os - felárat fizetni a fenntartható módon előállított
árukért. "A Farm to Plate forradalmi újdonság lesz azon
élelmiszermárkák számára, amelyek erős identitást szeretnének
kialakítani a fenntarthatóságra összpontosító modern fogyasztók
számára. Az átláthatóság és a beszállítóikkal való közvetlen
kapcsolat lehetővé tételével a márkák modern, tudatos vállalatként
erős imázst vetíthetnek vásárlóik elé. Ez a fogyasztók és az
élelmiszermárkák közötti bizalom hosszú útjának kezdete." - Mika
Liss, a Farm To Plate stratégiai tanácsadója.
A Farm to Plate kitölti az ellátási lánc hiányzó láncszemeit
Az élelmiszermárkák a szabályozási követelmények súlyával és a
fogyasztók átláthatósági követelményeivel küzdenek. Az ilyen
mélyreható és megbízható információk biztosítása egy összetett
globális ellátási láncban kihívást jelent. A kézi folyamatoktól
való erős függőség miatt az adatok sebezhetővé válnak a csalással
szemben, és az megakadályozza, hogy az információ minden érdekelt
félhez időben eljuthasson. A Farm to Plate engedélyezett
blokkláncot, mesterséges intelligencia által vezérelt eszközöket és
IoT-eszközökön keresztüli automatizálást használ, hogy
hozzáférés-vezérelt, megváltoztathatatlan, valós idejű adatokat
biztosítson a megfelelő érdekelt feleknek. "Az F2P-t nyílt, ipari
szabványnak megfelelő technológiával hoztuk létre, amely
zökkenőmentesen integrálható a meglévő rendszerekbe. A legjobb az
egészben pedig az, hogy moduláris felépítésű, lehetővé téve
számunkra, hogy szinte a végtelenségig bővítsük a képességeit, és a
jövőbeni kiadások során építsük ki a funkciókat." - Saptarshi
Choudhury, a Farm To Plate termékért felelős alelnöke.
Fogyasztók és gazdálkodók összekapcsolása a fenntartható
ökoszisztémákért
A népszerű üzenetküldő platformok, például a WhatsApp innovatív
használatával, a hangátírással, a köznyelvi fordításokkal és az
offline funkciókkal a Farm To Plate az első nyomkövetési megoldás,
amely valóban hozzáférhető a halászok és a gazdálkodók számára. A
microtipping révén a Farm to Plate kiaknázza a fogyasztók és
gazdálkodók közötti kapcsolatot, hogy pénzügyi stabilitást
biztosítson a termelői közösségnek, és csökkentse a túlgazdálkodás
kockázatát.
"A Farm To Plate az első olyan élelmiszer-ellátási lánc
megoldás, amely minden érdekelt felet összekapcsol a többiekkel, és
a rendszer részévé teszi őket. Egyedülálló módon közvetlen
kapcsolatot létesítünk a fogyasztók és a gazdálkodók között -
egyetlen QR-kóddal biztosítva a fogyasztók élelmiszerekbe vetett
bizalmát az átláthatóság és a termelők pénzügyi fenntarthatósága
révén. Értékajánlatunkat az 5 T őrzi: Trace (nyom), Track (nyomon
követés), Trade (kereskedelem), Tip (borravaló), Trust (bizalom) -
közülük a borravaló a kedvencünk, mert ez elismerést nyújt a
gazdálkodónak." - Pramod Sajja, a Farm to Plate LLC. és a Paramount
Software Solutions Inc. elnök-vezérigazgatója. (folyt.)