OTS - A Blue Magic Inc. elindította a japanese-cuisine.com weboldalt, mely e-tanulási módszerekkel biztosít oktatást az autentikus japán konyhaművészetről és ételkészítési technikákról
2019. July 15. 09:51
Tokió, 2019. július 15., hétfő (Business Wire/OTS) - A világon az
egyetlen kurzus, amely megfelel a japán kormány által is elismert
bronz tanúsítási rendszer követelményeinek - A tokiói székhelyű
Blue Magic Inc. vállalat (vezérigazgató: Jukiko Akimoto) a kiotói
Japán Konyhaművészeti Akadémiával (igazgató: Joshihiro Murata)
együttműködésben kidolgozott egy e-tanulási programot, melynek
keretében az autentikus japán konyhaművészetről és ételkészítési
technikákról biztosít képzést. A program a tervek szerint 2019.
július 12-től már globálisan is elérhető lesz.
Ez a közlemény multimédia elemeket is tartalmaz. A teljes
közlemény a következő internetes címen tekinthető meg:
https://www.businesswire.com/news/home/20190711005266/en/
Bár a világ különböző országaiban több mint 120000 japán
étterem működik, a statisztikai adatok szerint mindössze három
százalékukat vezetik japán nemzetiségű séfek. A japán éttermekben
dolgozó hivatásos szakácsok és a gasztronómiai akadémiákon tanulók
körében ugyanakkor rendkívül nagy az érdeklődés a japán konyha
iránt, és igen sokan szeretnék elsajátítani az autentikus japán
ételek elkészítésének módját.
Ennek ellenére szinte sehol a világon nem működik japán
gasztronómiai módszereket oktató iskola. Kivéve néhány éttermet,
nincsen olyan hely, ahol meg lehetne tanulni, hogyan kell
elkészíteni a japán ételeket.
Ezt a hiányosságot hivatott orvosolni az e-tanulási projekt,
mely a japán konyhaművészet felvirágoztatásának és a japán
gasztronómiai kultúra terjesztésének előmozdítása céljából
lehetőséget kínál arra, hogy bárki - függetlenül attól, hogy a
világ mely részén él - elsajátíthassa a japán ételkészítési
technikákat és ismereteket szerezhessen a japán konyhaművészetről.
Az online képzés tantervét a Japán Konyhaművészeti Akadémia
állította össze, az oktatók pedig Japán legjobb séfjei közül
kerülnek ki. A tananyagot úgy építették fel, hogy a felhasználók
videók segítségével, lépésről lépésre sajátíthassák el a japán
konyhaművészet alapját képező ételkészítési technikákat.
A tananyag megfelel a japán gasztronómiai ismeretek Japánon
kívüli tanúsítására vonatkozóan a japán Mezőgazdasági, Erdészeti és
Halászati Minisztérium által 2016. április 1-jén kiadott
iránymutatás előírásainak. A program biztosítja a japán kormányzat
által felállított tanúsítási rendszer szerinti bronz tanúsítvány
megszerzéséhez szükséges összes ismeretet, illetve az előírt
készségek elsajátításához szükséges teljes körű képzést. Az egyes
órák tananyaga egyelőre angol és mandarin nyelven áll
rendelkezésre, de tervezik a kurzus további nyelveken való
biztosítását is.
A program a következő weboldalon érhető el:
https://japanese-cuisine.com
Az e-tanulási program július 12-i elindításán felül a tervek
szerint augusztus elején elérhetővé válik egy e-kereskedelmi
weboldal is, ahol beszerezhetőek lesznek a japán fogások
elkészítéséhez szükséges konyhai eszközök.
Tekintse meg az eredeti közleményt a következő internetes
címen: businesswire.com:
https://www.businesswire.com/news/home/20190711005266/en/
Kapcsolat:
Kérjük, kérdéseiket kapcsolattartónkhoz juttassák el:
Blue Magic Inc.
Ms Ayumi Kuji
info@japanese-cuisine.com
https://bluemagic.co.jp/
Forrás: Blue Magic Inc.
E közlemény hivatalos, mérvadó változata az eredeti
forrásnyelven közzétett szöveg. A fordítás csak az olvasó kényelmét
szolgálja, és összevetendő a forrásnyelven írt szöveggel, amely az
egyetlen jogi érvénnyel bíró változat.
-------------------------------------------------------------------
Az OTS internetes oldalán található hírek, közlemények, fotók a
forrásmegjelöléssel (OTS) szabadon és korlátozás nélkül
felhasználhatók. Továbbközlés esetén a közzétevő köteles az átvett
anyagot tartalmának torzítása nélkül, félreérthetőséget,
rosszindulatú következtetéseket kizáró, az eredeti
szövegkörnyezetnek megfelelő módon feldolgozni és megjelentetni.
Az OTS hírek nem képezik az MTI hírkiadás részét, az MTI által
szó szerint továbbított tartalomért minden esetben a beadó a
felelős.
© Copyright MTI Zrt.
Az OTS szolgáltatással kapcsolatban további információt a
(06-1) 441-9050 telefonszámon vagy a ots@mti.hu elektronikus
levelező címen kaphat.