Fazekas Sándor, vidékfejlesztési miniszter fotó:MTI

A vidékfejlesztési tárca vezetője hangsúlyozta, hogy a kalocsai paprika, mint márkanév máig él, komoly értéket képvisel, amit hűen tükröz a mostani fesztivál is. Véleménye szerint a paprikafesztivál közösségformáló erejére is szüksége van a térségnek és Magyarországnak ahhoz, hogy a térségben termelt, páratlan minőségű paprikának sikerüljön visszaadni korábbi hírnevét.

Kalocsa - Paprikafesztivál fotó:MTI

„Vissza kell szerezni az elveszített hazai és külföldi piacokat, és ki kell szorítani a silány importterméket hazánkból" - jelentette ki a miniszter. Emlékeztette a résztvevőket arra, hogy Makó és környéke hasonló gondokkal küszködik. Jó példaként említette a tokaji borvidéket, amelynek fejlődése ugyancsak azt bizonyítja, hogy a feladat nehéz, de egyáltalán nem megoldhatatlan - mondta a tárcavezető.

MTI Fotó: H. Szabó Sándor

Fazekas Sándor szerint átgondolt stratégiával, a termelők és feldolgozók összefogásával, valamint a hazai gasztronómia és a szaktárca hathatós támogatásával lehet és kell megfelelő válaszokat találni erre a kihívásra. Kiemelte, hogy amennyiben sikerül ezt a célt elérni, akkor a paprika ismét munkát és megélhetést adhat a termelő családoknak - olvasható a kiadott közleményben. (T.A)
forrás:MTI