A kenyerekre vonatkozó előírások is megváltoznak
2016. February 24. 11:28
A húsokra érvényes szabályok már megváltoztak a Magyar Élelmiszerkönyvben, most a kenyerek és a péksütemények előírásai módosulnak.
Megváltoztatják a kenyerekre vonatkozó szabályokat – jelentette be Zsigó Róbert, a Földművelésügyi Minisztérium élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkár az M1 csatornán. Mint mondta tavaly ősszel változtak a Magyar Élelmiszerkönyvben a húsok szabályai. Ennek az volt a célja, hogy a termékek minősége növekedjen. Ennek köszönhetőn növekedett meg például a virsli minimális hústartalma.
A kenyerekre vonatkozó előírások is megváltoznak
Az államtitkár hozzátette, hogy most a kenyerek és a péksütemények előírásait fognak módosulni. Itt szintén az a cél, hogy a minőség javuljon. Felhívta a figyelmet arra is, hogy több kenyérfélét érinti a szabályozás, így például a rozs-, a fehér-, valamint a teljes kiőrlésű kenyereket is. Ezeknek a termékeknek változtatni fognak az összetevőin.
N.O.
